青果販売の仕事から生産する側に転向してからまだ一年と少しです。ハウスから何から全て手づくりでやっています。
妻がベジタリアンであることが転向の動機だったこともあり、安心・安全な作物づくりは絶対。農薬は使わないで良い場合は使いません。
現在は馬の糞が栄養豊富なことから、知り合いの乗馬クラブに協力してもらって馬の堆肥を使っています。毎朝畑を見回りながら手で虫を駆除したり、まめに手を入れて一生懸命つくってます。ぜひ一度うちの野菜を食べてみてください！

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