もっと野菜を食べようレシピ

地素材の会の野菜を中心に、レシピをつくりました。

毎日の食卓に一品でも多くおいしい野菜が食べられる。
そのお手伝いができるとうれしいです。

フルーツポンチ フルーツポンチ

イタリアのスタイルです。マチェドニア・ディ・フルッタは、伊語でフルーツポンチという意味です。カットしたフルーツを基本のシロップに浸けるだけで、簡単においしいフルーツポンチになります。フルーツは季節のものを使用してください。
レシピ提供:CakePia

フルーツいっぱいのデザート フルーツいっぱいのデザート

カスタードソースの基本レシピとその応用です。アイスクリームの基本レシピですが、冷凍せず、そのまま冷やして使用することもできます。凍結するとアイスクリーム、冷蔵するとカスタードソースになります。
レシピ提供:CakePia

季節のフルーツデザート 季節のフルーツデザート

フランスのスタイルです。アシエット・ド・フリュイ・セゾンは、仏語で季節のフルーツの皿盛りデザートという意味です。フルーツにクリーム系のアングレーズソースとクレーム・シャンティイを組み合わせます。フルーツデザートの基本です。
レシピ提供:CakePia

グリーンカレー グリーンカレー

市販のグリーンカレーペーストを使って作る、簡単なのに本格的に見えるレシピです。野菜は彩りを考えてお好きなものを選んでください。仕上げにオニオンチップやドライパクチーなどトッピングすると本格的です。

たけのこの落とし揚げ たけのこの落とし揚げ

贅沢にたけのこを使った揚げ物です。野菜類は何を入れてもOKですが、入れなければふんわりとした柔らかさを楽しむこともできます。ポン酢しょうゆでどうぞ!

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