もっと野菜を食べようレシピ

地素材の会の野菜を中心に、レシピをつくりました。

毎日の食卓に一品でも多くおいしい野菜が食べられる。
そのお手伝いができるとうれしいです。

さつまいもミルクくずもち さつまいもミルクくずもち

ケーキピアのオリジナルレシピです。さつまいもは裏ごしすると、よりなめらかになります。シナモンの代わりにバニラエッセンスのしても美味しく作れます。きっちりした形に切り分けたい時は包丁よりキッチン鋏の方がきれいに切れます。
レシピ提供:CakePia

にんじんクッキーII にんじんクッキーII

千切りにしたにんじんを加えたクッキーです。にんじんをカボチャやサツマイモに替えてもおいしく作れます。三温糖やバターでコクを出すのがポイントです。
レシピ提供:CakePia

にんじんクッキーI にんじんクッキーI

あっさりしたすりおろしにんじんのクッキーです。低温でじっくり火を通します。油分も砂糖も少なめで、お子様のおやつに最適です。
レシピ提供:CakePia

ぎゅうぎゅう焼き ぎゅうぎゅう焼き

何を入れてもOK!ポイントはとにかくぎっちり詰め込むこと。火が通りにくい野菜は下茹でしておき、カラフルに見えるように工夫してください。オリーブオイルはたっぷりと!

和風ポテトサラダ 和風ポテトサラダ

昆布茶の香りが効いた和風のポテトサラダです。オリーブオイルとレモン果汁を使い、マヨネーズ少なめでヘルシーに♪

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