長芋のソテー
2012年07月20日
生で食べることの多い長芋ですが、火を通すとホクホクした、生と全く違う食感になります。粘り気がお好きでない方にも食べやすいレシピです。お子さまには、もちろん七味とうがらし無しで！
材料
| 長芋 | 1本 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ2 |
| 濃縮タイプめんつゆ | 大さじ2 |
| 七味とうがらし | 適量 |
作り方
- 長芋は皮をむいて1cmくらいの輪切りにします。
- フライパンでごま油を熱し、長芋をこんがり焼きます。
- 火が通ったらめんつゆを回し掛け、全体にからめます。
- 盛りつけたら七味とうがらしを振ります。
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