にんじんフリット

2012年08月3日

にんじんとホットケーキミックスでつくるおやつです。とっても簡単です！にんじんは皮付きのまま加熱してもOKです。固さ加減は牛乳で調整してください。
レシピ提供：CakePia

にんじんフリット

材料

にんじん 100g
ホットケーキミックス 100g
全卵 50g
牛乳 10g
サラダオイル 適量
粉糖 適量
【下準備】ホットケーキミックスはふるっておきます

作り方

にんじんをラップに包み、電子レンジで加熱します。
にんじんに火が入ったら取り出し、裏ごしします。
これに全卵、牛乳、ホットケーキミックスを順に混ぜ込みます。
生地を小さなスプーンで丸くすくい、油の中に入れて揚げます。
きつね色に揚がったら取り出し、ペーパーで油を切ります。
冷まして、粉糖をたっぷりふります。

このレシピの野菜をつくっている農家

原 政巳 (にんじん)

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