ニンジンのクッキー

2014年12月26日

ケーキピアのオリジナルスタイルです。カロットは、仏語でにんじんという意味です。にんじんを生のまますりおろして加えるので、やわらかい生地になります。スプーンを使ってプレートに落として焼いてください。
レシピ提供：CakePia

ニンジンのクッキー

材料

バター 40g
砂糖 50g
全卵 20g
小麦粉 100g
にんじん 100g

作り方

バターを室温で柔らかくしておきます。
にんじんの皮をむいてすりおろします。
ボウルにバターと砂糖を入れて、すり混ぜます。
全卵、にんじんを順に混ぜ合わせます。
最後に小麦粉を練り合わせ、生地をひとつにまとめます。
スプーンでプレートに丸く落とし、１８０℃に温めたオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。

このレシピの野菜をつくっている農家

原 政巳 (にんじん)

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