バラのクッキー、レモン風味

2015年10月15日

スイスのスタイルです。ローザス・ツィトローネンは、仏語、独語でレモンのバラという意味です。スイスの他、ヨーロッパでは、さまざまな国の言葉が一緒になりことがあります。このクッキー名もそうです。
レシピ提供：CakePia

バラのクッキー、レモン風味

材料

バター 60g
砂糖 50g
卵白 20g
牛乳 15g
レモン果汁 5g
レモン果皮 1/4個分
小麦粉 100g

作り方

小麦粉をふるっておき、バターは室温でやわらかくします。レモン表皮をすりおろしておきます。
ボウルでバターに砂糖を加えてすり混ぜます。
卵白・牛乳・レモン果汁・レモン表皮を順に加えて混ぜ合わせます。
小麦粉を加えて均一な生地にします。
星形の口金でバラの形にしぼり出し、180℃に温めたオーブンで約8分、焼き色がつくまで焼きます。

このレシピの野菜をつくっている農家

高杉　武 (レモン)

サイト内検索

販売店舗

  • イオン厚木店

    〒243-0018
    神奈川県厚木市中町1-5-10

  • イオン海老名店

    〒243-0432
    神奈川県海老名市中央2-4-1

  • イオン新百合ヶ丘店

    〒215-0021
    神奈川県川崎市麻生区上麻生1-19

  • イオン橋本店

    〒252-0143
    神奈川県相模原市緑区橋本6-2-1

  • 地素材館

    〒250-0021
    神奈川県小田原市早川1-6-1
    さかなセンター内

bg-recipe