かぼちゃパンケーキ

2016年06月13日

かぼちゃはあらかじめ電子レンジに入れて加熱します。皮は好みです。皮を付けたまま電子レンジにかけてもOK。後は他の材料を加え、ホットケーキを作る要領です。
レシピ提供：CakePia

かぼちゃパンケーキ

材料

かぼちゃ 200g
ホットケーキミックス 100g
全卵 50g
牛乳 100g
バター 30g

作り方

ホットケーキミックスはふるっておきます。
かぼちゃをラップに包み、電子レンジで加熱します。
かぼちゃに火が入ったら取り出し、裏ごしします。
これに全卵、牛乳、溶かしバター、ホットケーキミックスを順に混ぜ込みます。
フライパンに生地を流し、丸く平らにします。直径15cmくらいです。
両面を焼き、はちみつやバターを添えます。

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