フルーツポンチ

2017年07月13日

イタリアのスタイルです。マチェドニア・ディ・フルッタは、伊語でフルーツポンチという意味です。カットしたフルーツを基本のシロップに浸けるだけで、簡単においしいフルーツポンチになります。フルーツは季節のものを使用してください。
レシピ提供：CakePia

フルーツポンチ

材料

フルーツ各種

オレンジ 1個
グレープフルーツ（ホワイト） 1個
バナナ 1本
キウイフルーツ 100g
ブルーベリー 100g

シロップ 材料

生クリーム 200g
砂糖 80g
白ワイン 100g
レモン果汁 30g

作り方

準備です。フルーツ各種を一口大にカットします。カットしている最中に出る果汁をとっておきます。
仕込みです。シロップを作ります。水、砂糖、白ワインを沸騰させます。冷ましてから、レモン果汁とフルーツ果汁を加えます。
ボウルにフルーツ各種を入れ、シロップを加えてマリネします。
冷蔵庫で１時間おいて、サービスします。

このレシピの野菜をつくっている農家

高杉　武 (オレンジ)

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