もっと野菜を食べようレシピ
地素材の会の野菜を中心に、レシピをつくりました。
毎日の食卓に一品でも多くおいしい野菜が食べられる。
そのお手伝いができるとうれしいです。
オレンジとヨーグルトのゼリー
スイスのスタイルです。やわらかいゼリーです。オレンジを一口大に切り分けてゼリーに加えます。オレンジの他、グレープフルーツ等を混ぜ合わせて使うこともできます。 |
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ハンバーグ・きのこソース
ハンバーグにきのこたっぷりのデミグラスソースをかけます。煮込みハンバーグにしてもおいしく食べられます。きのこはお好きなものを数種類組み合わせて使ってください。 |
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にんにくの芽の炒め物
お肉には下味をつけ、にんにくの芽は太い部分から順に加えて火を通していきます。 |
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巣ごもり玉子キャベツ・お好み焼き風
キャベツと玉子でボリュームある副菜が簡単に作れます。ごま油、揚げ玉、ソース、マヨネーズでお好み焼き風の味わいに! |
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パンプキンタルト
フランスのスタイルです。ポティロンは仏語でかぼちゃを意味します。製法はあらかじめタルト生地を焼いておく、空焼きの製法で作ります。軽く焼き色がつけばOKです。ホイップクリームを添えてサービスします。 |
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