キャベツスープ
2017年12月14日
コンソメ味のシンプルなキャベツのスープです。キャベツ以外はソーセージと何か野菜を1種類程度で、キャベツ本体の甘さを楽しみます。
材料
| キャベツ | 1/2玉 |
|---|---|
| 白しめじ | 1パック |
| ソーセージ | 4本 |
| コンソメキューブ | 1個 |
| 水 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
作り方
- キャベツは大きめの一口大に、ソーセージは斜め半分に切ります。白しめじはほぐします。
- 鍋に切った材料とコンソメキューブ、ひたひたの水を加えて火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして20分くらい加熱します。
- スープの味見をして、塩コショウで整えます。
このレシピの野菜をつくっている農家
| 相原 順二 (キャベツ) | 大谷 雅庸 (キャベツ) |
| 府川 好久 (キャベツ) |
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