加熱して作る生地です。手鍋で加熱し、生地を冷ましてから成形します。形はモンブランを見立てた三角すいです。手で丸めて皿に盛り、上からホイップクリームで覆います。白いモンブラン山の出来上がりです。
レシピ提供：CakePia

ドイツをはじめ､東欧や北欧に昔から伝わる伝統的なお菓子です｡素朴で､心も休まります｡英米ではダンプリングと呼ばれていて､通常は､だんごのなかにジャムや果物を入れます｡ドイツの場合は､やはりアプリコットジャムです｡あれば入れてください｡なければ何のジャムでも構いません｡また､入れなくてもおいしくいただけます｡
レシピ提供：CakePia

大根に立派な葉がついていたら捨てないでくださいね。常備菜として重宝します。ちりめんじゃこやゴマを加えても美味しくなります。

山梨名物のほうとうをお土産にいただきました。麺が見えないくらい野菜たっぷりが美味しいです。普通のうどんでも同じように作れます。野菜は何でも合いますが、やはりかぼちゃは必需品ですね。

うどの香りと歯ざわりが美味しい天ぷらです。生でも食べられる野菜なので、揚げ過ぎに注意してください。むいた皮は、かき揚げやキンピラで。全く捨てる部分なく食べられます。選び方のポイントは、全体にうぶ毛が密についているものがいいですね。