もっと野菜を食べようレシピ

地素材の会の野菜を中心に、レシピをつくりました。

毎日の食卓に一品でも多くおいしい野菜が食べられる。
そのお手伝いができるとうれしいです。

ゴーヤチャンプルー ゴーヤチャンプルー

夏においしいゴーヤの炒め物です。豚肉の代わりにスパムを使うと、より沖縄風。仕上げにかつお節を加えてもOK。どうしても苦味が気になる方は、さっと下ゆでしてください。
なすの味噌炒め なすの味噌炒め

シンプルななすの味噌炒めは、たっぷりのすりごまが決め手です。なすが苦手なお子さまには、皮をむいてあげると食べやすくなります。ツナ缶を加えても美味しいですよ。
中華風炊き込みご飯 中華風炊き込みご飯

オイスターソースを効かせた中華風の味付けです。お米は一部をもち米に変えても美味しいです。もち米を使う時は長く浸さず、用意できたらすぐに炊いてください。
たまねぎドレッシング たまねぎドレッシング

一晩漬けこむとたまねぎの辛さがなくなります。サラダはもちろん、肉にも魚にも合いますし、ドレッシングだけでもつまみたくなる美味しさです。
コーンとトマトのケイク・サレ コーンとトマトのケイク・サレ

コーンとトマトを使った、ほのかな甘みのある塩味のケーキです。できたてのあつあつでも、冷まして食べても美味しいです。是非お試し下さい！
レシピ提供：CakePia

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