もっと野菜を食べようレシピ
地素材の会の野菜を中心に、レシピをつくりました。
毎日の食卓に一品でも多くおいしい野菜が食べられる。
そのお手伝いができるとうれしいです。
里芋とジャコの炊き込みご飯
里芋がねっとりと美味しいご飯です。じゃこの佃煮で作る時は調味料を減らしてください。もち米がなければ、普通のお米だけでOK! |
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里芋サラダ
里芋は丸ごと蒸すか茹でて。時間を置いても味が変わらないので、作り置きやお弁当にもピッタリです。ハネギや大葉などを添えても合います。 |
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豚汁
誰でも大好き、具だくさんの豚汁です。野菜は何でもOK!じゃがいも、さつまいも、長ネギ、きのこ類、こんにゃく、あげ…色々入れてお楽しみください。 |
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ちくわ入り炊き込みご飯
甘辛の基本的な味付けの炊き込みご飯です。ちくわからも良いだしが出ます。野菜類はお好きなもので結構ですが、にんじんは欠かせません。 |
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新じゃが煮
皮まで丸ごとの新じゃがを使った肉じゃがです。味が染み込みにくいので、しっかり炒めて濃いめの味付けにしてください。 |
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