イタリアのスタイルです。本来はタルト生地の上に流して焼くタイプの菓子ですが、ここでは簡単に、そのままタルト型に流して焼きます。ナッツはアーモンドの他、松の実を加えることができます。
レシピ提供：CakePia

グラスにバニラ風味のムースとオレンジのソースを入れた冷たいデザートです。バニラ風味のムースは、カスタードソースが基本です。この生地に生クリーム、バニラを加えます。ソースは、オレンジとアプリコットジャムで作り、ムースの上にかけます。
レシピ提供：CakePia

冬瓜は成分の大半が水分で、ほとんど味もありません。その分おいしい出汁で煮ると味をしっかり吸い込み、スープも優しい味わいになります。柔らかいので煮過ぎないでください。

鶏肉とさつまいものジャーマンポテト風の味わいです。ふかしいもが残ったら作ってみてください。こしょうを効かせてしっかりした味付けにすると、さつまいもの甘みが引き立ちます。

肉じゃがの里芋版といったところ。しっかりした味付けでご飯がすすみます。他の野菜を加えず、シンプルに煮上げて里芋のホクホクをお楽しみください。